桂圆莲子羹做法窍门 桂圆莲子羹做法
1、食材：桂圆肉100克 ， 莲子200克，冰糖100克，白砂糖50克 ， 淀粉(玉米)20克 。
2、将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出 ， 沥干水分；
2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净； 莲子放在沸水锅中氽透 ， 捞出倒入冷水中；
3、锅内加入适量冷水 ， 加入白糖和冰糖，烧沸；
【桂圆莲子羹做法窍门 桂圆莲子羹做法】5、烧沸以后盛入大碗中即成 。
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