贵州年糕的做法和配方 贵州年糕的做法大全
1、糯米150g、大米500g、盐巴少许 。
2、把大米和糯米按同比例净泡三四个小时 ， 再用研磨机打成细腻的米浆 。
【贵州年糕的做法和配方 贵州年糕的做法大全】3、把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时 。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快
4、要是太干了 ， 可以放一点点的水 。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平 ， 摊成薄片 。蒸个40分钟左右 。
5、蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油 ， 用杆面棍，也直接用手敲打 。
6、整形 。单个用保鲜膜包起来，放凉 。冷冻变硬后切片 。
推荐阅读
- 墨西哥湾是美国的吗 墨西哥湾是哪个国家的
- 油炸串串有哪些菜品 油炸串串有哪些菜品的种类
- 茶叶过期么 茶叶过期吗
- 甄嬛传的嬛怎么读 嬛怎么读
- 参考文献的格式范例6篇 参考文献的格式范例
- 动物睡觉的姿势有哪些 各种动物睡觉的姿势有哪些
- 母亲节文案50字 母亲节文案50字左右
- 生石灰密度 生石灰的密度多少kg每立方米
- 咸鸭蛋出油是什么原理 咸鸭蛋黄流油的原理
- 简述5s的含义是什么 5s的含义是什么