哪些食物不能放入微波炉中反复加热的原因哪些食物不能放入微波炉中反复加热

现在的上班族都是在公司内解决自己的午餐，有的人是点外卖，而有部分人则是自己带前*晚上做好的饭菜。自己带饭菜的同事，中午吃饭前，肯定要将饭菜放入微波炉中加热过后才能食用。但实际上，有很多食物都是不能在微波炉中反复加热的，否则会中毒。那么，下面小编就来说说哪些食物不能放入微波炉中反复加热吧！
【哪些食物不能放入微波炉中反复加热的原因哪些食物不能放入微波炉中反复加热】

文章插图
一、鸡肉
通过微波炉加热鸡肉会有较大问题，因为微波炉不能均匀加热，所以部分区域会先被加热。鸡肉的蛋白质密度也比其它肉类高，所以再次加热时，若蛋白质分解不一致，会引起肠胃不适。
二、米饭
米饭的储存比二次加热更重要。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖，产生毒素并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素。
三、土豆
土豆也一样要注意储存，否则容易造成细菌大量繁殖。如果把土豆储存在室温下，容易滋生肉毒杆菌。即使二次加热也是无法杀菌的，所以需要冷藏储存。

文章插图
四、蘑菇
蘑菇的蛋白质很容易被酶和其它微生物破坏，所以储存*出错的话，再次加热会造成肠胃不适。但如果储存在冰箱里小于24小时，再次加热至70度以上来食用也是可以的。
五、菠菜
由于生长环境的影响，菠菜含有较高的硝酸盐浓度。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康。所以，建议不要二次加热菠菜。