菠萝咕咾肉属于什么菜 菠萝咕咾肉是哪里的名菜
菠萝咕咾肉属于粤菜 。咕咾肉又称甜酸肉或古老肉，以甜酸汁及猪肉煮成 。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一，广见于中国以外的唐人街的餐馆 。正宗咕咾肉是不放菠萝的，后改良放入菠萝 。放入菠萝改良后的咕咾肉的名称就一直沿用着 。
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