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荸荠粥的做法 荸荠粥的做法和配料

做法

荸荠粥的做法 荸荠粥的做法和配料

荸荠粥的做法其实很简单的 ， 下面就让我来给您具体的介绍一下，希望大家喜欢 。
荸荠粥的做法 荸荠粥的做法和配料

文章插图
荸荠粥
荸荠粥的材料
菜名：荸荠粥
工艺：煮
口味：甜味
类别：秋季养生调理快餐/主食
主料：粳米100克荸荠200克
调料：白砂糖100克各适量
荸荠粥的做法
1.　将荸荠冲洗干净，削去外皮，切成丁;
2.　粳米淘洗干净 ， 用冷水浸泡半小时 ， 捞出，沥干水分;
3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸;
4.　加入荸荠丁，再改用小火熬煮成粥;
5.　白糖入锅调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用 。
荸荠粥的功效
【荸荠粥的做法 荸荠粥的做法和配料】 粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好 。荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要 ， 对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡 。因此荸荠适于儿童食用 。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果 。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动 。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用 ， 可用来治疗便秘 。荸荠质嫩多津 ， 可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用 。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品 。荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播 。

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