草菇是热性还是凉性 草菇是什么性质的呢
1、草菇是属于凉性的 。
【草菇是热性还是凉性 草菇是什么性质的呢】2、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中 ， 300年前我国已开始人工栽培，在本世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首 ， 主要分布于华南地区 。草菇营养丰富 ， 味道鲜美 。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分 。草菇蛋白质含18种氨基酸 ， 其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外 ， 还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。
3、草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾 。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称 。
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