做菜大全家常菜做法 辣椒做菜大全家常菜做法
1、做法一
用料 五花肉200克、花椒少许、生抽1勺、老抽1勺、葱姜2片、料酒1勺、蚝油1勺、洋葱半个、蒜苗3根、豆瓣酱1勺、青椒3个 。
五花肉凉水下锅，加入葱姜花椒，煮至筷子能插透肉皮，取出切薄片 ， 煸炒出油加入1勺豆瓣酱，一点盐和白糖 。加入1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油 ， 1勺，洋葱 ， 青椒，蒜苗翻炒均匀即可出锅啦 。
2、做法二
用料：藕一节、小米辣3个、小葱少许、蒜沫适量、油盐适量、生抽2勺、老抽小半勺、蚝油少许、香油1勺 。
藕切好后建议先放水里泡着以免变色 ， 锅中倒入水水烧开后，把藕煮2分钟捞出备用 。小米辣 ， 葱 ， 蒜泥，锅中倒入适量油，油热放入葱蒜小米辣翻炒，放入2勺生抽 ， 小半勺老抽炒香后放入藕丁翻炒放入盐，蚝油，香油即可出锅 。
3、做法三
用料 杏鲍菇3个、蒜5瓣、生抽2勺、淀粉1勺、辣椒2个 。
【做菜大全家常菜做法 辣椒做菜大全家常菜做法】把杏鲍菇切成片，放入锅中煎黄 。再翻炒一下，调点酱汁淀粉、酱油、盐、油、水酱汁 。倒入煎至金黄的杏鲍菇中，盖盖子焖煮三分钟 。放辣椒、蒜蓉翻炒大火收汁出锅 。
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