麻辣子鸡做法介绍 麻辣子鸡做法
1、食材：鸡腿500克，鸡蛋1个，大蒜5瓣，淀粉适量，食用油500克 ， 香油1小匙 ， 辣椒油1/2小匙，酱油2小匙，高汤1小匙 ， 料酒1/2大匙，花椒粉1小匙，香醋1小匙，白糖1/2小匙 ， 味精1/2小匙 。
2、先将鸡腿去骨切块，加入打匀的鸡蛋、味精、酱油、淀粉，搅拌后腌制30分钟 。
3、大蒜洗净切片，待用 。
4、油倒入锅中烧热，鸡块炸熟呈金黄色，捞出沥干 。
【麻辣子鸡做法介绍 麻辣子鸡做法】5、锅中留底油，烧热，放入蒜，大火快速翻炒，放入花椒粉，再放鸡块、味精、酱油、糖、醋、酒、高汤拌炒均匀 ， 然后用水淀粉勾芡，淋上香油、辣椒油，炒匀即可 。
推荐阅读
- 海带紫菜排骨汤的做法 海带紫菜汤做法
- 叉烧肉的做法视频 叉烧肉的做法
- 干猴头菇最简单做法图片 干猴头菇最简单做法
- 瘦肉土豆丝做法图解 加入青蒜苗同炒锦上添花
- 防火玻璃隔断做法 防火玻璃隔断做法节点
- 虾仁青菜粥的做法 虾仁青菜粥的做法大全视频
- 蛏子清汤的做法 蛏子清汤的家常做法 清爽蛏汤的做法
- 海蛏子的做法大全 海蛏子的做法大全视频
- 杏鲍菇烧鲍鱼的做法 杏鲍菇烧鲍鱼的家常做法
- 马莲肉的做法 新绛马莲肉的做法