大料指的是什么调料 大料是指哪些调料
1、调料中的大料指的是八角 。
2、八角又名“茴香”、“大茴香”，北方人把它叫做“大料” 。八角树是中国特有的一种常绿乔木，果实形状奇特，呈齿轮形 ， 每只由七至九个果荚组成，多数为八个 ， 所以俗称“八角” 。八角 ， 果实香气很浓，可调味，可提制香料、茴油，在药用上可制阴性荷尔蒙已烷雌酚 。
【大料指的是什么调料 大料是指哪些调料】
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