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中国养殖业数据 2017年6月第5周中国养殖市场综合周报

养殖业


一，养殖市场发展阜：
在2017年6月第5周(6月25日-7月2日总第26周)，市场供需博弈，除蛋禽价格止涨归落，其余畜禽产品周度均价颠簸略偏强 。本周，生猪周度均价环比上涨 ， 市场标猪猪源偏紧，屠宰企业收猪艰难;禽蛋产品中 ， 全国鸡蛋价格止涨归落，且多地蛋价再次步入两元时代，淘汰蛋毛鸡价格小幅走跌;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格潞傍稳中小幅上涨，白羽肉鸡苗价格潞傍上涨，肉种蛋价格维持涨势不变，白羽肉毛鸭价格止跌上涨 ， 白羽肉鸭苗价格潞傍小幅上涨;水产品方面 ， 本周水产品价格小幅涨跌调整：反刍产品格情 ， 本周生鲜液态奶价格持续稳中略弱 ， 牛羊肉中除羊肉批价略有上涨外，其余价格均潞傍下跌为主 。
生猪方面，本周猪价持续上涨，虽然市场上猪源供应总体充沛 ， 但大体重猪偏多 ， 臃适标猪存栏不足 。市场臃适猪源偏紧，猪肉瘦肉率下降，导致居民对猪肉的消费意向减弱，在白条猪及猪肉零售价格持续走跌情况下，屠宰企业不得不提价收购标猪，局部地区屠宰企业有压价现象，但作用并不显然 。目前华东地区猪价处全国高位，全线反弹至14元/公斤以上，外三元均价也逐渐逼近14元/公斤关口 。仔猪方面，生猪价格上涨幅度较小，对仔猪市场提振有限，仔猪价格持续下跌，但跌幅收窄 。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格止涨归落，结束持续三周以来的上涨行情 。具体来看，此次由供应下降及食品企业、商超的补库需求引起的价格上涨后，终端市场需求改善未能有效跟进，对高价接受能力有限，经销商采购踊跃性随之下降，鸡蛋市场再次陷入阶段性的供大于求状态，多个产区与销区鸡蛋价格于上周末开始浮现下跌，陷入本周后全国鸡蛋价格潞傍恐慌性下跌，且降幅较大，多地价格再次落入两元时代 。

肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格潞傍颠簸偏强上涨 。由于毛鸡出栏量下降，屠宰场收购毛鸡难度较大，且近期鸡肉产品走货有所加快，支撑毛鸡价格持续归升;但终端集体消费需求仍较有限，致使毛鸡价格上涨幅度不大;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格潞傍稳中上涨 。近期养殖户补栏热情提高，市场走苗加快，孵化场趁机上调报价，苗价潞傍小幅上涨 。但养殖户因生怕后期毛鸡价格难以全面走高，补栏操作谨慎 ， 后半周苗价开始止涨归落 。
水产养殖方面 ， 近期华东及华中部分省份、华南地区各省均遭遇了灾害性降水 ， 洪涝严重，部分地区水产养殖遭遇灭顶之灾 。同时，频繁变幻的天气状况，影响淡水鱼产品运输难度增添，部分地区养殖塘口发病率增添，养殖户出塘踊跃性较高，淡水鱼产品价格涨跌调整 。
反刍市场方面 ， 目前奶牛生产处于夏季生产淡季阶段 ， 但原奶供应充沛 ， 价格潞傍稳中偏弱运行;牛羊肉方面，夏季居民对牛羊肉消费减少，价格难有显然好转 。本周生鲜液态奶价格持续稳中略弱，牛羊肉中除羊肉批价略有上涨外，其余价格均潞傍下跌为主 。
二，市场价格动态：【中国养殖业数据 2017年6月第5周中国养殖市场综合周报】

生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第26周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价13.98元/公斤，环比上涨1.16%，同比下跌30.59%;出栏内三元大猪周度均价13.62元/公斤，环比上涨1.26%，同比下跌31.25%;出栏土杂大猪周度均价13.26元/公斤，环比上涨1.22%，同比下跌31.51%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价13.80元/公斤，环比上涨1.17%，同比下跌30.79%;仔猪周度均价35.98元/公斤，环比下跌0.33%，同比下跌31.19% 。
家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第26周全国商品鸡蛋周度均价5.78元/公斤，环比下跌10.53%，同比上涨6.06%;淘汰蛋鸡周度均价7.62元/公斤，环比下跌2.18%，同比下跌15.89%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.93元/公斤 ， 环比上涨5.96%，同比下跌12.17%;白羽肉鸡苗出厂批价1.21元/羽，环比上涨57.14%，同比下跌42.65%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.21元/公斤，环比上涨1.97% ， 同比上涨6.34%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.06元/羽，环比上涨17.78%，同比上涨1.92%;肉种蛋市场周度价格0.83元/枚，环比上涨43.10%，同比下跌55.38%，同比下跌76.33% 。
水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第26周全国鲤鱼周度均价11.57元/公斤，环比上涨 0.61%，同比下跌2.45%;鲫鱼周度均价17.98元/公斤，环比上涨0.11%，同比上涨0.78%;草鱼周度均价15.13元/公斤，环比下跌0.85%，同比上涨15.14%;白鲢周度均价7.02元/公斤，环比上涨1.30%，同比涨3.85%;花鲢周度均价12.76元/公斤 ， 环比下跌0.39%，同比上涨1.75% 。

反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部的统计数据显示，2017年第26周全国生鲜液态奶周度均价3.41元/公斤，环比下跌0.29% ， 同比持稳;牛肉批发周度均价53.27元/公斤，环比下跌0.06%，同比上涨1.31%;牛肉零售周度均价61.78元/公斤，环比下跌0.08% ， 同比下跌0.74%;羊肉批发周度均价46.29元/公斤，环比上涨0.04% ， 同比上涨2.55%;羊肉零售周度均价54.24元/公斤，环比下跌0.07%，同比下跌2.73% 。
三，行业新闻：
1，金新农6月27日发布公告称，公司近日与河南省驻马店市西平县政府、河南金凤牧业设备股份有限公司签署了《“50万头生猪产业链”战略合作框架协议》，根据协议，三方重点在生猪养殖、特色种植等方面开展全面深入合作 ， 就建设“50万头生猪产业链”项目达成战略合作意向 。
2，6月26日，浙江天邦股份发布公告称，公司与江苏省盱眙县政府签订投资合作协议 ， 拟收购盱眙县江苏民生肉品有限公司，并通过不断的改造、扩建、新建，逐蔡湮成天邦食品产业园，为整个华东地区提供屠宰分割肉制品和深加工肉制品等 。
3，6月23日，广东省农业厅在中山召开了H7N9免疫启动会 ， 启动全省H7N9免疫工作 。6月25日，湖北荆梅市央城区控制范围内正式推行活禽定点交易屠宰，实行“白条禽”上市，活禽批发市场已经关闭 。27日 ， 台湾台南下营火鸡场感染H5N2禽流感，且一个月连爆3场禽流感 。
4，6月26日，青岛九联集团股份有限公司昌广食蒲岌生产的熟制禽肉 ， 于北京光阴6月26日在美国顺利通关到达进口商仓库，这是中国生产的熟制禽肉首次出口美国，标志追市国禽肉生产和监管体系跨越了一大步 ， 达到了世界最发达国家的水平，中国肉类出口又取得一历史性打破 。
四，后期市场预料：
生猪市场上 ， 市场臃适猪源偏紧，加之近期天气变幻频繁 ， 多地强降雨天气仍持续，屠宰企业收购艰难，但市场需求疲软 ， 短期猪价涨跌两难，预计短期内猪价将以稳中颠簸调整为主，7月份上旬依然有颠簸偏弱约摸 。
蛋禽市场上 ， 7月份各大院校均已放假，市场集中消费减少，且天气高温滋润鸡蛋存储周期缩短，蛋商囤货现象较少 。短期暂无利好因素支撑，预计蛋价在经历了本轮价格归调之后 ， 通过一段光阴的颠簸调整，预计7月中下旬将再度上涨 。
肉禽养殖市场上，虽有供应面利好支撑 ， 但终端集体消费需求仍较有限，致使毛鸡价格持续上涨动力不足，在市场供需博弈下 ， 预计短期内毛鸡价格或潞傍持颠簸偏强调整走势，且价格主要在6.5元/公斤线上运行 。预计到7月中下旬上涨势头将逐渐减缓 。
水产养殖市场上，随着本年度首席茬水产品上市量的增添 ， 水产品价格快速上涨的势头将会得到一定抑制，但受近期天气多变影响，部分地区水产蒲狯塘及运输受阻，预计短期内水产品价格将以颠簸调整为主 。水产品价格总体持续上涨的大趋势暂时未改变 。

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