南瓜香肠意面如何做 南瓜香肠意面做法介绍
1、用料:南瓜、香肠(不是火腿肠)、意大利面、淡奶油、盐 。
2、瓜切开去籽,大火蒸煮,挖出黄色的瓤,怼成南瓜泥备用 。
3、蒸南瓜的同时,烧水 , 水开加一勺盐,投入意面,煮10分钟左右 。
【南瓜香肠意面如何做 南瓜香肠意面做法介绍】4、意面差不多快熟的时候 , 南瓜切小斜块,用少许橄榄油扒拉到表面微焦,把南瓜泥倒入锅中,稍微扒拉两下加入淡奶油,开中小火搅拌均匀,关火 。
5、这是意面也熟了,捞出来直接放在南瓜糊里搅拌均匀,让意面都裹满南瓜糊,如果太稠拌不开,少量多次加入煮意面的汤 , 直到拌开为止 。
6、装盘开吃 。煮意面本来加过盐了,所以不用额外加盐,如果口重再拧点海盐进入 。意面本来就靠煮意面加的那点盐提味的,是清淡口味 。
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