白牡丹散茶和茶饼区别 白牡丹饼茶和白牡丹散茶的区别?
白牡丹散茶更适合日常饮用，取几克便能直接泡饮，不需要使用工具去撬茶，而茶饼饮用没有散茶方便 ， 它更适合用来收藏 ， 茶饼比散茶香气更熟，但散茶的爽口程度要高于茶饼，散茶更加原生态一些，茶饼就是在散茶的基础上制成的 。
白牡丹散茶和茶饼区别
文章插图
1、香气
白牡丹茶饼比散茶香气更熟，散茶的涩度、鲜度与青味都比较高，变成茶饼后，它的醇度和甜度变高，而涩度、鲜度与青味开始逐渐降低，香气中的浓度也在升高 。
2、茶汤稠度
白牡丹散茶是缓慢陈化的，它的发酵也是很慢的 ， 茶汤的稠度也只增进了一点，但茶饼就算压饼一个月左右 ， 茶汤却比陈化了四个月的白牡丹散茶还要稠一点 。
【白牡丹散茶和茶饼区别 白牡丹饼茶和白牡丹散茶的区别?】3、鲜爽度
白牡丹散茶爽口程度高于茶饼，散茶更加原生态，茶饼在压饼之后还要低温烘干，里面的鲜爽感，会随着蒸汽的散发而损耗小部分 ， 所以，它的鲜爽度 ， 要低于散茶 。
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