清蒸鱼放不放酱油 清蒸鱼不放酱油类该怎么做法
1、去腥，买回来的鱼，处理的时候，先将鱼鳃，鱼鳞，以及鱼内脏给清理干净，然后将鱼肚中的黑膜给处理掉 。很多人因为少了这一步 ， 才导致鱼肉的腥味重 。处理干净之后，将鱼身的两侧改成花刀，深度一公分即可，这样能够让鱼肉更入味，同时也更容易熟 。
2、将鱼肉进行腌制，腌制的时候不要加盐或者生抽 ， 一般加入料酒 ， 葱段，姜片，保证将鱼身涂抹均匀，鱼肚内也要涂抹 ， 腌制大概十五分钟左右 。
【清蒸鱼放不放酱油 清蒸鱼不放酱油类该怎么做法】3、最后放入蒸屉中，在盘底垫上一层大葱段，让鱼肉地步不容易焦糊，同时在鱼身上放新切入的葱段 ， 姜片，在鱼身上淋少量色拉油，等到蒸锅中上汽之后，开成中国蒸15分钟即可 。
4、鱼肉蒸好之后，蒸鱼的汤汁记得要倒掉，因为鱼汤汁的腥味比较重，最好不要食用 。将鱼重新码盘之后，将葱姜丝放在鱼上身，同时在鱼尾放入香菜段 。锅中烧热油，然后淋在葱姜丝上面，淋完油之后，我们将蒸鱼豉油在锅中加热烧开，顺着鱼身淋入盘中 。
推荐阅读
- 清蒸小龙虾虾的沾料汁的做法 清蒸小龙虾蘸料做法
- 车厘子在常温下能放几天 车厘子冬天常温下能放多久
- 国家税务总局关于办理2023年度个人所得税综合所得汇算清缴事项的公告
- 2023年度个人所得税综合所得汇算清缴政策解读
- 个税年度汇算清缴计算公式 个税年度汇算清缴是什么意思
- 南京社会保险主体业务“不见面”网上办理清单
- 苹果11怎么清理 苹果11怎么清理喇叭灰尘
- 家居开关有三问 家居开关如何布置
- 雪纺衫可以放洗衣机洗吗 雪纺衫怎么保养可以用洗衣机洗吗
- 雪里红菜怎么炒着好吃 清炒雪里红菜怎么做好吃