怎样自己烤串 自己烤串方法
1、烹饪食材:牛肉一斤,青椒一个,红椒一个,土豆一个,料酒一勺,蚝油一勺,生抽一下,盐两勺,糖适量,姜丝适量,葱段适量 。
2、首先准备好需要用到的食材,也可以用羊肉来制作,将牛肉清洗干净 , 然后切成小块,做的时候尽量大小一致,也不要太大,不然容易入味,将青红椒和土豆洗干净备用,姜丝切好大葱切断段 。将切好的牛肉粒放入碗中 , 加入腌制的所有调味料,蚝油,生抽 , 料酒,糖和盐,再放入适量的姜丝和葱段 , 戴上一次性手套抓拌均匀之后 , 放入冰箱冷藏中,腌制两个小时以上的时间 。【怎样自己烤串 自己烤串方法】
3、腌制牛肉的时候可以来处理一下食材,将土豆切成小块,青椒和红椒也同样切成大小均等的小块 , 害怕土豆烤不熟,可以提前让土豆焯水至八分熟即可 。然后将牛肉土豆还有青椒和红椒串起来,烤盘中放入锡纸,将串好的烤串放入烤盘中 。
4、空气炸锅提前预热,然后将串好的串放入空气炸锅中层,200度烘烤14分钟 。时间到了 , 取出来即可,省时省力而且受热了匀,不用担心烤不熟或者了烤糊了 , 没有油烟,简直太过瘾了,快来一起试一试吧 。
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