猪肚汤怎么做好吃又营养丰富 猪肚汤怎么做好吃又营养丰富窍门
1、猪肚汤中适合放的食材有山药 。山药炖煮之后完全融入汤汁中，使得猪肚汤变得浓郁发白，味道和口感都更好；同时猪肚和山药都入脾、胃经，一起食用健脾补肾的作用更好 。
2、推荐食谱：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量 。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水冲洗 。用刀刮去冲洗之后显现出来的白色脂质物质，刮干净之后再冲洗干净 。猪肚洗净之后改刀 ， 切成合适的大小，山药去皮切块 。在砂锅放清水、白胡椒碎、生姜煮开，入猪肚 。猪肚煮沸之后，用勺子舀去浮沫，将浮沫去掉 。再加入适量的料酒焖煮1小时左右（压力锅20分钟） 。煮好之后加入山药块焖煮20分钟左右（压力锅10分钟） 。煮好之后入食盐、鸡精调味即可盛出食用 。【猪肚汤怎么做好吃又营养丰富 猪肚汤怎么做好吃又营养丰富窍门】
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