毛毛肉的做法 毛毛肉是什么
毛毛肉指无骨鸡腿肉 。鸡腿是鸡从脚到腿的部位 ， 其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中含铁量最多的一部分 。鸡肉肉质细嫩 ， 蛋白质的含量颇多，在肉之中 ， 可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品 。【毛毛肉的做法 毛毛肉是什么】
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