肉丸怎么做松软 怎么做松软小肉丸
1、食物：五花肉、食用油、食盐、姜片、生鸡蛋、五香粉、鲜香生抽、香莱、白胡椒粉各适量 。
2、瘦七肥三的生猪肉搅拌成饺子馅，洒上生姜沫后用刀再细细剁碎肉沫 。
3、把生猪肉糜盛到干净器皿里，加入食盐、五香粉、鲜香生抽搅拌，添加一个蛋清用筷子顺一个方位用劲拌和，直到饺子馅上力 。
4、锅中倒进冷水 ， 开文火，手头备一碗冷水，用于蘸手和勺子避免猪肉丸沾手，用勺子挖一块饺子馅 。
5、用勺子把饺子馅往右手手机辗压 ， 反复几回后使之成环形猪肉丸，反复辗压几回后使之成环形猪肉丸 ， 那样作出的猪肉丸比手挤出的关键致一些 。
6、锅中水冒细微的小水泡时 ， 把搞好的猪肉丸下到锅中，要持续保持水呈半闭不动情况，水假如开水得话 ， 放进的生猪肉丸非常容易散 ， 假如觉得水超温可倒进少量的冷水到锅中 。
7、把煮好的猪肉丸捞起来盛到清水槽里，等猪肉丸制冷后就可以捞起来，汆好的猪肉丸或立即煮，或封袋冷冻 。
【肉丸怎么做松软 怎么做松软小肉丸】8、食用方法：炒菜锅里倒进油 ， 油烧后放进姜片进行爆香，倒进冷水，加少量食盐，开大火烧开，倒进汆好的猪肉丸，煮开后，洒上白胡椒粉，香莱末 。
推荐阅读
- 当归猪腰怎么做 当归猪腰汤
- 怎么做鸡茸面条 香菇鸡茸汤面做法
- 牛排适合怎么做 自己怎么做牛排
- 姜汁乌枣怎么做 姜汁黑枣做法
- 烤鱼鱼料怎么做 烤鱼底料如何做
- 怎么做芝麻发糕 芝麻发糕做法
- 快手视频怎么赚钱 4大方法让你赚点零花钱
- 中分刘海怎么剪 这么简单在家就能剪
- 26攻速铭文怎么配 大神告诉你
- 富平县荆山学校小学部怎么样 陕西富平荆山村怎么规划