蒸米糕用什么布垫底? 蒸糯米糕用什么垫下面好
蒸糯米糕用油纸、纱布或者硅胶蒸垫垫在下面比较好，如果没有也可以在容器中刷油 。蒸糯米糕时在下面垫上油纸等物品的主要目的是方便脱模 ， 如果不垫任何东西会导致米糕蒸出来最后无法脱模而失败 。糯米糕是一种传统糕点，口感软糯粘香 。
蒸糯米糕用什么垫下面好
文章插图
蒸糯米糕垫油纸、纱布或硅胶蒸垫
【蒸米糕用什么布垫底? 蒸糯米糕用什么垫下面好】蒸糯米糕时，在蒸制之前 ， 我们需要准备好容器，并在容器中铺上油纸、纱布或者硅胶蒸垫 ， 然后再将米糕液倒进去，这些物品可以保证在米糕蒸熟晾凉后轻松脱模 。
蒸糯米糕下面刷油也可以
如果家中没有油纸、纱布或者硅胶蒸垫等物品，其实也可以在准备蒸米糕的容器中刷上一层食用油，食用油也可以保证糯米糕在冷却之后可以更好的脱模 。
蒸糯米糕的方法
首先将200克糯米粉与35克玉米淀粉混合，并加入35克白砂糖，再倒入250毫升清水，将其搅拌均匀，加入红枣碎，搅拌均匀 。准备一个容器，铺上油纸，倒入面糊，水开后上锅蒸25分钟，晾凉后取出切块即可 。
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