栗子怎么做好吃又简单家常做法栗子怎么做好吃

栗子的做法非常多，可以做糖炒栗子、板栗烧鸡、板栗红烧肉等。在家做糖炒栗子非常简单，将栗子清洗干净，在板栗背面用剪刀剪出口子，放入微波炉中，先用高火烤2分钟，在加入玉米油、白糖拌匀后，在用高火烤2-3分钟即可享用。
栗子怎么做好吃

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板栗烧鸡
材料：菜鸡、板栗、蒜、姜、红辣椒、啤酒、酱油、鸡精、盐、桂皮、八角、白豆蔻、陈皮、砂仁、花椒、白芷

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具体步骤：
1. 先将鸡肉处理好，洗净后沥干水分。
【栗子怎么做好吃又简单家常做法栗子怎么做好吃】2. 将炒熟的板栗剥出栗子仁备用。
3. 锅中热油，放姜片，倒入鸡块煸炒。
4. 炒到鸡块表面焦黄，加入啤酒、香料，焖煮。
5. 煮10分钟左右，加入栗仁，大蒜，红辣椒。
6. 再加入酱油，鸡精，盐，盖上盖子继续焖煮。
7. 煮到水分收干即可。
板栗红烧肉

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材料：五花肉、板栗、姜片、桂皮、酱油、冰糖、八角、香叶、甘草
具体步骤：
1. 烧一锅开水，加一点盐，放入新鲜的板栗，煮5分钟。
2. 再将煮好的板栗倒入冷水中，泡10分钟，剥壳。
3. 将泡过的五花肉放入锅中，加入少许油翻炒。
4. 炒到五花肉表面微黄，体积缩小后再加入冰糖继续翻炒。
5. 五花肉上色后，加入适量的酱油和料酒，继续翻炒。
6. 炒一会后再加入其它大料翻炒。
7. 加入适量的开水，用大火煮开后转小火，煮15分钟。
8. 倒入剥好的栗子，盖上盖子继续煮10分钟。
9. 加入盐调味，大火收汁即可。