淀粉和生粉的区别 玉米淀粉和生粉的区别
【淀粉和生粉的区别 玉米淀粉和生粉的区别】
生粉，又称豆粉或豆菱粉，大多是用蚕豆或装角制成 。生粉看上去粉质细腻、颜色泛白，可以作炒菜时的调料，也可以做凉粉，还能用来摊煎饼，最主要的是用于肉类原料的加工等等 。而淀粉大部分是用红薯做的，当然也有其它原料做成的 ， 比如土豆之类的，在烹饪中会用来上浆和勾芡用 。另外，淀粉还泛指葡萄糖分子聚合物，也可理解为碳水化合物 。
不过，虽然二者的名字有所不同，但是大多数人还是会将生粉等同于淀粉来看待，但是淀粉的范围要比生粉更广些 。淀粉除食用外，工业上还会用于制糊精、酒精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆，纸张的上胶、药物片剂的压制等 。
推荐阅读
- 传闻中的陈芊芊陈芊芊和韩烁圆房是哪一集 传闻中的陈芊芊韩烁中合欢香第几集
- 传闻中的陈芊芊陈芊芊和林七比武是第几集 陈芊芊武功废了吗
- 泰字取名的寓意 泰字取名的寓意和象征
- 漆黑的魅影急冻鸟性格和特性 漆黑的魅影急冻鸟性格
- 倭组词 倭组词和拼音字
- 佰怡家支招：窗帘选择技巧和注意事项，窗帘选购技巧全攻略
- 70年产权公寓和住宅的区别咨询哪里 70年产权公寓和住宅的区别
- 立冬和冬至 立冬和冬至什么区别
- 宣的组词和拼音 颤的组词和拼音
- 我国第一长河是什么第二长河是什么 我国的第一长河和第二长河是什么