商用电热锅使用说明 商用电热锅使用说明书
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炸：您在炸制食品时，可使用1300W、1600W、2100W ， 如：炸豆腐需要急火可使用2100W ， 每5Kg豆腐使用60分钟，每Kg耗电0.42度 。
蒸：蒸馒头最多可以同时蒸20层，先打开全功率2100W，加水约3Kg，以一次蒸5层，每层10个馒头，每个2两为例，当顶层上来蒸汽后，关掉800W开关，剩1300W，蒸20分钟即可，耗电0.9度 。
焖：焖米饭先打开总功率2100W，加水煮沸后减至800W，约煮5分钟后断电，利用余热焖20分钟即可 。如1Kg米 ， 1.4Kg水，耗电0.26度 。
煮：煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出 ， 先开总功率2100W ， 将水烧开 ， 下水饺，翻动一下，盖上锅盖，开锅后，煮3-5分钟即可 。
炒：炒菜时，急火爆炒用2100W，慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可 。
烙：烙饼时，先用2100W预热1-2分钟，然后减至800W即可 。
【商用电热锅使用说明 商用电热锅使用说明书】涮：全部打开开关，可同时供8-10人涮锅 。
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