韩式年糕怎么炒 韩式炒年糕咋做
炒韩式年糕先把年糕放在开水中煮3分钟左右捞出，过凉水晾凉备用，准备胡萝卜、洋葱、芹菜 ， 洗净切丝备用 。锅中烧油，放入洋葱、大葱爆炒出香 ， 再倒入胡萝卜丝、芹菜一起翻炒 ， 锅中加入适量清水和韩式辣酱，放入年糕，大火收汁即可 。
韩式年糕怎么炒
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制作韩式年糕所需材料：洋葱2个，年糕250克，胡萝卜2根，芹菜1小把，韩式辣酱2勺 ， 大葱1段 ， 适量清水、食盐、食用油 。
1、锅中烧水，待水沸腾后放入年糕，煮3分钟左右捞出放入凉水中过一遍，可以使年糕更有弹性，口感更好 。
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2、将胡萝卜、洋葱洗净切丝，芹菜洗净切成段，大葱切段 。
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3、锅中烧油，待油温烧至五成热后放入洋葱和大葱，然后加入芹菜、胡萝卜一起翻炒 。
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4、翻炒至六成熟后锅中加入适量清水和2勺韩式辣酱 ， 煮开后加入年糕，翻炒均匀，使年糕均匀地裹上辣酱 。
【韩式年糕怎么炒 韩式炒年糕咋做】
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5、加入少量食盐和白糖调味，大火收汁，最后撒上葱花即可出锅
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