臭豆腐汤汁怎样熬的窍门 臭豆腐汤汁怎样熬的
熬臭豆腐汤汁时 , 先在锅里倒少许油,煸炒辣椒面和白芝麻 , 炒到合适时加适量清水,等水开后加入高汤,放进孜然粉、料酒、白糖、五香粉、鸡精、味精、食盐等调料,小火熬制几分钟后 , 再加适量水淀粉收汤 , 加少许芝麻油,出锅即可 。
臭豆腐汤汁怎样熬的
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臭豆腐是我们生活中常见的一种街头小吃 , 它在食用的时通常都少不了汤汁的参与,鲜美的汤汁对于臭豆腐来说,能够为臭豆腐提鲜提味 。那么 , 臭豆腐的汤汁应该怎么熬呢?
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熬制臭豆腐汤汁时,可以先准备好所需要的食材:高汤、细辣椒面、孜然粉少量、料酒、白糖、五香粉、白芝麻、鸡精、味精、食盐、番茄酱少量、芝麻油、生粉、耗油适量 。
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【臭豆腐汤汁怎样熬的窍门 臭豆腐汤汁怎样熬的】先在锅里倒少许油 , 放进辣椒面和白芝麻煸炒,等炒到合适时加适量清水,等水开后加入高汤,放进所有调料,小火熬制几分钟后,再加适量水淀粉收汤,加少许芝麻油,出锅即可 。
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