青豆饼的做法和配方 青豆饼的做法和配方窍门
1、食材：猪瘦肉200g、玉米粒50g、青豆30g、油适量、水适量、盐适量、淀粉适量 。
2、玉米粒、青豆洗净备用 ， 猪瘦肉泡去血水洗净备用，猪瘦肉剁碎 。
3、适量水淀粉准备好；将猪瘦肉放入装有水淀粉的容器内，加入玉米粒、青豆 。
4、混合搅拌均匀，加入盐、鸡精 。
5、调入十三香，搅拌均匀入味 。
6、做成一个个小饼状，约手指长即可 ， 不能太厚 。
【青豆饼的做法和配方 青豆饼的做法和配方窍门】7、锅入油烧热，将肉饼放入锅中 。用中小火煎炸至熟 ， 捞出控油即可，青豆饼就做好了 。
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