婆婆丁怎么做好吃 婆婆丁怎么做好吃凉拌
1、准备食材：婆婆丁200克、韭菜200克、盐少许、食用油适量、味精少许、面粉300克 。
2、将婆婆丁摘洗干净 。
3、锅里放入适量清水、少许盐，烧开后把婆婆丁放进去焯水 ， 至其变色捞出 。
4、投入凉水中，反复浸泡 。
5、韭菜清洗干净切碎 ， 拌入少许食用油，锁住韭菜的鲜味，再加入切碎的婆婆?。?放入盐、味精和食用油将其调好味 。
6、面粉加入65度左右的温开水，将其和均成面团，静置20-30分钟 。
7、醒好后揉匀 ， 分成大小适中的面剂子 ， 用擀面杖擀成圆盘状，包入调好的馅料 。
【婆婆丁怎么做好吃 婆婆丁怎么做好吃凉拌】8、上锅蒸，上汽后开始计时，大约8分钟左右出锅即可食用 。
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