油炸蒜茄子正宗做法 蒜拌炸茄子的做法大全
步骤1
食材：茄子一根，蒜10瓣，姜2克，小葱2根 。调味料：食用油10克 ， 盐1克，生抽2克，鸡精2克 。
文章插图
步骤2
茄子去蒂，放入蒸锅，蒸5分钟，取出，将茄子中间撕开一道口 。
文章插图
步骤3
蒜切末 。
文章插图
步骤4
姜切末 。
文章插图
步骤5
小葱切葱花 。
文章插图
步骤6
热锅倒油，油温4成热时 ， 转小火，倒入姜、一半蒜末，炒香，调入盐、生抽、鸡精，炒匀，加入另一半蒜末，翻炒1分钟，盛出放入茄子中 。
文章插图
步骤7
茄子再放入蒸锅，蒸5分钟 。
文章插图
步骤8
取出，撒葱花 。【油炸蒜茄子正宗做法 蒜拌炸茄子的做法大全】
文章插图
推荐阅读
- 长蒜苗的大蒜品种有哪些，大蒜种植技巧详解
- 泡大蒜的好方法 醋泡大蒜的制作方法
- 凉拌椿怎么做好吃又简单 凉拌椿怎么做好吃
- 怎样腌蒜苔好吃 怎样腌蒜苔好吃又简单
- 冷冻扇贝肉怎么做好吃,粉丝虾蒜蓉粉丝虾 冷冻扇贝肉怎么做好吃
- 大蒜出现大面积死棵现象原因是什么，如何防治
- 酿茄子切法小窍门 酿茄子怎么切
- 新鲜大蒜冻了能吃吗 大蒜冻了能吃吗
- 冬天太冷大蒜冻了还能吃吗 冬天大蒜冻了还能吃吗
- 腐竹是不是油炸食品 腐竹是油炸的吗