红糟花甲怎么做 酒糟炒花甲
步骤1
食材：花甲500克，红糟30克，生姜3片，大蒜3瓣 。辅料：料酒1汤匙，盐1茶匙 ， 油5克 。
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步骤2
花甲冷水浸泡吐沙 ， 大蒜切片，姜切片 。
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步骤3
大蒜切片 。
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步骤4
【红糟花甲怎么做 酒糟炒花甲】姜切片 。
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步骤5
炒锅热油，倒入蒜片、姜片 ， 下花甲翻炒 。
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步骤6
加红糟炒匀，加入1勺料酒继续炒匀 。
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步骤7
倒入清水 ， 调入盐，煮5分钟即可盛出 。
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