抹茶草莓的做法 抹茶草莓的做法窍门
1、食材：棉花糖200g、黄油50g、奶粉70g、抹茶粉10g、饼干150g、冻干草莓50g、熟坚果60g、白砂糖22克 。
2、所有原料称重 。饼干、坚果和冻干草莓混合均匀备用 。抹茶粉和奶粉混合均匀后过筛 。称出55g做棉花糖的部分，剩余留着撒表面 。
3、黄油放进不粘锅，开最小火，加热到黄油融化 。准备好硅胶刮刀 。
【抹茶草莓的做法 抹茶草莓的做法窍门】4、黄油完全融化后，倒入棉花糖，不停搅拌到棉花糖完全融化 。熄火 。
5、倒入55g抹茶奶粉，搅拌到奶粉完全融入棉花糖中 。将搅拌好的糖糊尽量铺满锅，方便更均匀地裹住坚果饼干 。
6、倒入混合好的坚果饼干，用刮刀搅拌一会儿，大致裹匀后上手，不断地翻折糖团，让包裹的坚果饼干混合均匀，被千丝万缕的糖丝包裹住 。
7、将糖团从不粘锅中取出，放入到烤盘里整形 。用手按压成厚度约3厘米的糖饼，尽量按实 ， 做出的雪花酥才不会空心 。借助刮板把边角整形成直边，在整形好的雪花酥表面筛上奶粉与抹茶粉的混合物，两面都要筛一遍，抹茶草莓雪花酥就完成啦 。
推荐阅读
- 水晶百香果冻的制作方法 水晶百香果冻的制作方法窍门
- 花螺怎么保存 买回来的花螺怎么保存
- 加拿大鹅羽绒服是哪个国家的品牌 加拿大鹅羽绒服是哪个国家的品牌啊
- 小别离和小欢喜的关系哪个好看 小别离和小欢喜的关系
- 表示友情的诗句六年级 表示友情的诗句
- 土窑烤面包的温度和时间 烤面包的温度和时间
- 好吃的糯米烧麦品牌 糯米烧麦是哪里的小吃
- 鲜虾馄饨馅的做法 十一个月宝宝鲜虾馄饨馅的做法
- 戚风蛋糕烤箱温度和时间 美的烤箱戚风蛋糕烤箱温度和时间
- 臭豆腐的制作方法 臭豆腐的制作方法有屎