陈皮的功效与作用及食用方法 石斛陈皮的功效与作用及食用方法
1、对消化系统的作用：
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用 。
2、对心血管系统的作用：
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心?。?但剂量过大时反而出现抑制 。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压 。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用 。
3、对呼吸系统的作用：
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用 ， 使痰液易咯出 。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用 。其醇提物的平喘效价较高 。
4、对泌尿生殖系统的作用：
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少 。
5、抗炎作用：
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用 。
6、陈皮粥：陈皮10克、大米小半碗 。
陈皮粥，消滞健胃 。陈皮，入脾、肺经，有理气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功效 。用陈皮煮粥服用,其功效更甚 。
适合症状:腹胀、嗳气、食欲不振、消化不良、胸膈满闷、恶心呕吐、咳嗽痰多等症 。
7、降脂茶：需要的材料有：陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱 。
功效：主要有降低胆固醇及血脂肪之作用，适宜体质壮实之高血脂病患，经常腹泻或消化性溃疡者不宜 。
8、陈皮的禁忌症：
吐血症慎服、气虚及阴虚燥咳患者不宜、虚弱、吐血的人不可服用、中气虚者，气不归元者，忌与耗气药同用，胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用 。
9、不能吃陈皮的人群：
【陈皮的功效与作用及食用方法 石斛陈皮的功效与作用及食用方法】（1）失眠多梦的人：
陈皮性味辛温，偏燥，大多数失眠多梦的人一般都有咽喉干涩的情况 ， 这就是比较典型的阴虚的情况 。如果进食陈皮，就会让燥热加重 。人一旦燥热，就很难入睡 ， 或多梦、不能沉睡 。
（2）胃热的人群：
陈皮的健胃作用是建立在胃寒的基础上的 。如果是热性的胃肠不适就不宜服食陈皮 。
（3）热咳人群：
很多人都知道陈皮有止咳化痰的作用，却不知道咳嗽时、气喘属于热盛 ， 吃陈皮不仅不能治咳喘，反而会使病情加重 。
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