山楂糕的做法 桑葚山楂糕的做法

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平时我们在家自制山楂糕的时候,首先需要将山楂去掉把和蒂,然后切成两半放入锅中 , 再加加入清水小火煮开,煮开后捞起来放进榨汁机里打碎备用,租后将适量水和冰糖熬煮成糖浆,糖浆变得较为粘稠后,倒入山楂糊搅拌均匀即可,待凝固之后就得到山楂糕了 。
山楂糕的家常做法
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材料准备:新鲜山楂、冰糖

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1、挑选新鲜山楂 , 清洗干净后,去掉把和蒂,接着用刀从中间横切一圈去掉核 。

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2、将处理好的山楂倒入锅中,加入适量的水,水烧开之后用小火煮15分钟 。

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3、等到水快煮干之后 , 就说明好了,连同里边的的汁一起捞出来用榨汁机打碎 。

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4、用清水加适量冰糖或糖粉熬煮,根据个人甜度喜好来加糖,熬到水分基本蒸发,糖浆变得较为粘稠,用筷子基本可拉成丝就好了 。

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5、将熬好的糖浆慢慢倒入打好的山楂糊里面,倒入时不要太快,边倒入边搅拌,一直搅拌到到糖浆和山楂糊完全均匀的融合 。

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6、完成之后可以在室温下放到凉透,也可以放入冰箱冷藏室5个小时以上,酸甜可口的山楂糕就做完啦!
【山楂糕的做法 桑葚山楂糕的做法】
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