发面包子如何做 发面包子的家常做法和配方
1、材料：1公斤面粉（中底筋），20克泡打粉，10克酵母，600克水，2克白糖 。
2、包子无铝泡打粉的使用方法：包子专用泡打粉的使用方法是根据面粉用量，按照1.5-2%比例称取包子专用泡打粉，然后和干面粉混合均匀，在加水、酵母和面即可 。
3、称量面粉，包子泡打粉，把包子专用泡打粉先混在面粉里 。
【发面包子如何做 发面包子的家常做法和配方】4、先把包子专用无铝泡打粉混入面粉中，然后加入酵母、水和面 。和成光滑的面团 。
5、静置发酵，把和好的面团放置发酵半个多小时，发酵时要注意一下温度 ， 一般发酵最佳温度为35度，温度过低会影响面团的发酵速度 。另外，发酵时要盖上盖，以防面团表皮干裂 。
6、一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状 。
7、揉面、分割成面剂子 。擀皮，包馅 。
8、把包好馅的包子放置10分钟，然后蒸熟即可 。
推荐阅读
- 拔染印花面料要求 如何区分面料是否是拔染印花
- 培育白化龟的方法 如何培育白化龟
- 支付宝健康绿码如何申请 支付宝健康码绿码怎么申请
- 床上四件套使用寿命 如何保养床品四件套
- 乱世王者弓兵兵法点哪个好 乱世王者如何玩好弓兵
- 恶劣天气下大豆如何管理，大豆种植方法技巧
- 磷酸二氢钾有何优点，花前花后如何使用磷酸二氢钾保花保果
- 冬季柑橘剪枝要点 柑橘如何放秋梢，柑橘种植方法总结
- 虾米音乐如何切歌 虾米音乐怎么剪切音乐
- 手把手教你怎么挑选洗碗机 该如何挑选洗碗机