蚝油炒豆角怎么做蒜末 蚝油炒豆角怎么做
1、食材：豆角500克、蚝油1大勺、生抽1大勺、酱油1大勺、蒜10克、鸡精1小勺、食用油少许、盐4克 。
2、豆角掰成一段段的 ， 用清水多次清洗 。稍为沥干水份 。
3、准备酱料和食用油 。
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4、锅里放适量的清水，加入1勺盐，大概4克 。1小勺鸡精，和少许油，大火煮至沸腾 。
5、倒入豆角，煮至水开 。豆角变色即可 。捞起稍为沥干水份 。
6、锅里放入少许食用油 ， 放入蒜粒 。中大火烧热 。
7、倒入豆角，加入一大勺生抽酱油和1大勺蚝油 。
8、可以试一下味道不够再放点蚝油或酱油 。翻炒数下，收汁即可 。
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