多味豆腐的做法 多味拌豆腐怎么做
1、食材：豆腐两块、大蒜一颗、红辣椒五小棵、香菜三棵、香葱两棵、生抽适量、麻油适量、盐适量、白糖适量 。
【多味豆腐的做法 多味拌豆腐怎么做】2、泡豆腐：把刚买回来的两块豆腐放到一个碗中，并且倒入清水，最好让豆腐可以完全浸泡在清水里面 。最重要的一点是，记得往水里加一点盐 。没有加盐，用盐水来浸泡的豆腐 ， 在这么炎热的夏天下，可能会很快就变味发臭哦 。
3、洗菜：小伙伴们将自己从菜市场里买到的香菜、葱花、红辣椒放到水盆里 ， 用手搓洗一下，尤其要注意把香菜、葱花一棵棵扒开，清理一下根部的泥土污垢 。
4、切菜：把洗干净的几棵香菜和葱花叠在一起，放到砧板上切碎 。接着 ， 抓起那几棵红辣椒，同样用菜刀来切碎 。但此时需要注意的是，小心辣椒颗粒溅到眼睛里面，还有的就是，切完辣椒的手需要用清水洗干净，不然碰过辣椒颗粒的手随后会感到很辣 。
5、做蒜蓉：首先小活动拿出一颗大蒜 ， 不要着急着手动剥掉外面的皮 。先把要用的大蒜放到砧板上，再拿起菜刀用力拍几下大蒜 ， 就会看到大蒜外面的皮几乎自动脱落的 ， 再轻轻用手剥一下就好了 。接下来，先把每瓣大蒜切小块，再慢慢剁碎就行 。
6、拌料：前面切好、剁碎的材料全部装入同一个碗中，并且放入适量的盐和白糖，再倒入适量的生抽和麻油 。所有材料全部放好后，往碗中倒入适量的冷开水，并且使用筷子来回搅拌几下，尽可能让其搅拌均匀啦 。
7、切豆腐：从盐水碗里小心拿起豆腐，注意不要把豆腐弄烂哦 。放到砧板后，先一刀把豆腐块切成两半，然后再把两块豆腐切成四块，最后就大概切成一个个的小方块形状就可以了 。
8、凉拌豆腐：豆腐精心摆放好之后，小伙伴们再把碗里弄好的调料倒入到豆腐盘的中间 。这样，一盘精美而美味的凉拌豆腐就完成啦 。
推荐阅读
- 藜麦的功效与作用有哪些禁忌 藜麦的功效与作用有哪些?
- 被子植物有哪些特点 被子植物有哪些特点使它们成为地球最广泛的植物类群
- 大棚蔬菜的前景 大棚蔬菜种植前景
- 养殖金蝉的利润是多少，养殖期是多少时间
- 浇汁鱼怎么做 浇汁鱼的做法 鲤鱼
- 驾驶证有什么用处? 驾驶证有什么用处
- 紫英的意思 紫英是什么意思
- 降血压的食物有哪些呢? 降血压的食物都有哪些?
- 柯式烫画和白墨烫画的质量哪个好 柯式烫画
- 有人欠钱不还怎么办,欠的也不多 有人欠钱不还怎么办