家里没有淀粉怎么勾芡 家里没有淀粉怎么勾芡呢
1、如果单纯使用面粉的话 ， 起不到淀粉勾芡的效果 ， 可以采用两勺面粉放入碗中 。土豆去皮，切成片状（厚薄均匀） 。将土豆泡在水中20分钟（因为土豆中自含有淀粉），用土豆泡出来的水活面，基本可以达到勾芡的效果 。【家里没有淀粉怎么勾芡 家里没有淀粉怎么勾芡呢】
2、注意事项：面粉多次加水搅拌 。土豆需要泡20分钟，让土豆中的淀粉完全释放 。
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