法式牛奶甜米粥 法式风味酸奶
法式牛奶甜米粥的做法和中式的还是有一点区别的哦，下面给大家介绍一下 。
法式牛奶甜米粥的材料
文章插图
法式牛奶甜米粥
牛油50公克 ， 米50公克，糖20公克，牛奶900CC，荳蔻粉少许，柠檬皮丝1/2个量
法式牛奶甜米粥的做法
1.)准备一个烤盅，在烤盅四周先涂抹一层牛油备用 。
2.)把米洗净后沥干水份 。牛油切成小丁备用 。
3.)把米、牛油、糖、牛奶与柠檬皮放进烤盅中，撒上荳蔻粉 。
4.)预热烤箱至150℃，将烤盅放入烤40分钟后，用汤匙拌匀，再烤2小时后即可盛出食用 。
生活小常识
1.煮牛奶时不要加糖，须待煮熟离火后再加;加热时不要煮沸，也不要久煮，否则会破坏营养素，影响人体吸收;科学的方法是用旺火煮奶，奶将要开时马上离火，然后再加热，如此反复3～4次，既能保持牛奶的养分，又能有效地杀死奶中的细菌;
2.牛奶加蜂蜜是非常好的搭配，并还有治疗贫血和缓解痛经的作用;
【法式牛奶甜米粥 法式风味酸奶】 3.炸鱼前先把鱼浸入牛奶片刻，既能除腥，又能增强佳味;在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜;
4.婴儿喝纯牛奶需经过适当稀释;
5.袋装牛奶不宜长时间浸泡在热水中加热 ， 这样会破坏牛奶中的营养成分;而且在高温下，塑料袋中的一些化学成分易分解产生对人体有害的物质 。
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