扒饼的做法和配方 扒饼的做法和配方窍门
1、主料：面粉400克、里脊250克、生菜25克 。
2、辅料：菜油适量、白糖2g、胡椒粉1.5g、料酒5ml、淀粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量 。
3、里脊肉切薄片加入盐，糖，料酒 ， 淀粉，胡椒粉拌均匀，再加入炸鸡粉，吉士粉腌拌1-2个小时 。
4、面粉加入酵母清水和成面团发酵好备用，再次揉均匀；把面团擀成长方大片，在上面刷上一层香油，然后上下三折叠 。
5、在左右折叠，像叠被子一样，再次把面团擀成长方大片 ， 然后卷成长条，切成等份小段；每一分两边封口捏紧整理成小圆球；轻轻擀成圆饼依次做好全部；然后盖上保鲜膜醒置15分钟 。
6、平底锅稍到一点油放入圆饼，一面定型后翻面 ， 直到两面金黄饼熟即好；锅中油烧热，放入肉片炸至成金黄取出，放在吸油纸上吸出油份，撒上适量的辣椒粉和孜然粉拌均匀 。
【扒饼的做法和配方 扒饼的做法和配方窍门】7、然后将煎好面饼剖成两半，放入生菜叶，里脊肉即可食用 。
推荐阅读
- 油香 合肥 合肥炸油香的做法和配方窍门
- 向日葵的花语百度百科 向日葵的花语和传说，唯美而动人
- 油炸法式麻花的做法和配方 油炸发面麻花的做法
- 冰镇果露的做法和配方 冰镇果味露配方
- 黄颜色实蛋做法视频 纯黄色实蛋的做法和配方
- 吴承恩哪朝代的人 吴承恩哪一个朝代的
- beyond不可一世的意思是什么 不可一世的意思是什么
- 恋恋不舍的意思是什么 恋恋不舍的意思是什么(最佳答案
- 悠然见南山的上一句是什么 悠然见南山的上一句是什么古诗
- 贵人果好养吗 贵人果的养殖方法