儿菜的功效与作用及禁忌 儿菜保健价值分享
1、功效：
（1）提神醒脑 。
儿菜中含有的大量抗坏血酸 ， 具有很强的还原性，参与机体重要的氧化还原过程，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、消除疲劳的功效 。
（2）润肠通便 。
儿菜含有一种硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油 ， 具有促进肠胃消化吸收的作用 。同时作为一种高维生素食物，也有润肠通便的作用 。【儿菜的功效与作用及禁忌 儿菜保健价值分享】
（3）保护视力 。
儿菜中维生素A含量丰富，维生素A具有预防夜盲症、预防视力衰退、治疗各种眼部疾病的功效，常食儿菜可以保护视力 。
2、禁忌：
（1）忌多吃 。
儿菜膳食纤维含量丰富 ， 适量吃可润肠通便 ， 但过量食用会对健康不利，容易引发消化不良、腹胀等不适现象 。
（2）脾胃虚寒者忌吃 。
儿菜性寒，适宜体热、上火人群食用 ， 但对于自身脾胃虚寒的人来说是不宜吃的，否则会加重脾胃虚寒症状，如：胃痛隐隐、手足不温、大便溏薄等 。
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