孜然牛肉的做法窍门 孜然牛肉怎么做
1、洋葱切小块，青椒切小块，牛肉切薄片，放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟 。
【孜然牛肉的做法窍门 孜然牛肉怎么做】
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2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉片大火快炒，炒至牛肉片变色后盛出待用 。
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3、锅中留底油，放入洋葱块翻炒，炒至洋葱断生后加入青椒块，牛肉片翻炒半分钟 ， 放入孜然粉3克、白芝麻3克翻炒均匀即可 。
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