新鲜蔬菜怎么保存 新鲜蔬菜怎么保存的更久

新鲜蔬菜怎么保存 新鲜蔬菜怎么保存的更久

1、买回家的绿叶蔬菜,先不用急着放入冰箱,先将菜解开,然后晾在一个纸箱上面,均匀的摊开蔬菜,慢慢的蒸发掉表面的水分,直到蔬菜表面稍微有一些干的感觉后 , 就可以收起来装入保鲜袋中放入冰箱了,因为水分少了,自然可以多存储一段时间 。
2、冷冻,这个不是说新买的蔬菜就直接放进去冷冻,而是先将蔬菜清洗干净,然后锅内烧水,等到水沸腾的时候 , 将这些菜放入水中,不需要煮熟,只要看菜的表面变了颜色,已经断生之后,就可以捞出来了,晾到温度不是特别高的时候,装入塑料袋 , 再放入冷冻中冷冻就可以了,下次吃的时候拿出来,解冻之后切开,可以任意烹饪 。

【新鲜蔬菜怎么保存 新鲜蔬菜怎么保存的更久】3、包裹,为了避免蔬菜出水从而让蔬菜腐烂 , 所以需要用大块的纸巾包裹住蔬菜之后,再套上塑料袋放入冷藏 , 这样蔬菜从冰箱内出水的时候,就会被这些纸巾吸去水分,和第一个方法是差不多的道理,都是为了减少蔬菜和蔬菜之间的水分 。

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