腊肉怎么炒不硬 腊肉怎么炒不老
【腊肉怎么炒不硬 腊肉怎么炒不老】1、如果腊肉太硬了，可以先用冷水泡四五个小时 ， 然后再用小火煮一个小时，皮就可以切动了 。记得多放水，不要煮干了 。
2、也可以先用温水把腊肉泡到发软，再用水煮沸五分钟，就能切动了 。要注意水温不要变凉了 。
3、把腊肉先用温水泡软，再放到锅中蒸，这样也可以使腊肉皮变软，也很容易切的动了 。
4、如果皮太硬，就把腊肉的皮放到火上烧，一直烧到起泡为止，这样再用水煮就容易煮了 。
5、如果腊肉皮太硬 ， 可以放在容器里，用高度白酒喷，也可以用料酒喷，然后盖上盖子，使其软化后，再蒸 。
6、如果皮太硬，也可以把皮和肉分开，皮多煮一会儿，炒的时候 ， 就能炒到一起了 。
推荐阅读
- 干黄花菜怎么炒好吃的做法 干黄花菜怎么炒
- 熏肉怎么炒 熏肉怎么炒好吃搭配什么好吃
- 凉粉怎么炒 凉粉怎么炒会更好吃
- 香辣虾怎么炒 香辣虾怎么炒才好吃
- 鹅蛋怎么炒好吃 洋葱炒鹅蛋怎么炒好吃
- 个人所得税怎么入账不交 个人所得税怎么入账
- 虾子怎么炒最好吃 虾子怎么炒才好吃
- 酸白菜怎么炒好吃又简单 酸白菜怎么炒好吃
- 青豆粒怎么炒好吃 青豆粒怎么炒好吃又简单
- 毛豆怎么炒好吃 肉丝炒毛豆怎么炒好吃