干锅排骨的做法家常做法 干锅排骨的做法
【干锅排骨的做法家常做法 干锅排骨的做法】1、盐11g，淀粉10g，芝麻10g，料酒6勺 ， 豆瓣酱1大勺，花椒1小把 ， 花生油20毫升 ， 姜1块，青、红辣椒各两根，葱5根，干辣椒5个，蒜3瓣 ， 洋葱80g，糖2勺，排骨180g 。
2、葱切段，姜切片，排骨洗净，青、红辣椒切段，干辣椒剪段，蒜切片 。
3、锅中放油，排骨裹上干淀粉 ， 入油锅炸熟捞出，锅内留底油，入豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜蒜片，放入青红椒、排骨，洋葱、葱翻炒均匀，调入料酒、糖、盐炒均匀，关火装盘即可 。
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