金桔冰糖止咳的做法是什么 金桔冰糖止咳的做法大全窍门
金桔怎么吃都止咳，金桔冰糖的止咳效果最好，将金桔用水清洗干净后，再用盐水浸泡半小时，之后控干，接着在金桔两端划十字花，同时除去里面的籽 ， 然后用锅将水烧开倒入冰糖使其化开，再倒入金桔、适量的水将其完全浸没，用大火转小火熬至金桔透亮即可 。
文章插图
材料准备：金桔1000g、冰糖400g、清水适量 。
1、盐洗金桔
用盐把每一个金桔搓一遍，以防金桔打醋 ， 接着将浸泡在盐水中一会儿，十分钟后即可捞出 。
2、划十字花
捞出控干之后 ， 在全部的金桔顶部和尾部各切一个小十字，可以更好地让金桔熬制，懒人做法，可以花开一个口即可 。
3、熬制金桔
先在锅放入一大碗水，放入冰糖，大火烧开 ， 使冰糖融化，然后再放入金桔，水少的话可以再加点，使金桔完全浸没在水中 。大火烧开后转最小火慢慢熬，大约四十分钟金桔变透亮即可关火 。
【金桔冰糖止咳的做法是什么 金桔冰糖止咳的做法大全窍门】熬好的金桔，趁热用罐子密封起来，冷藏效果更好，每日几颗，一个冬天不咳嗽 。放置一晚上后更入味，颜色更好看，表面亮亮的，冰糖完全浸渍到里面 。
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