银耳用开水泡还是冷水泡 银耳用哪种水泡
1、冷水 。银耳用冷水泡制的口感高于热水泡制，虽然热水泡发的时间比较快，但是会让银耳的营养成分流失 。
【银耳用开水泡还是冷水泡 银耳用哪种水泡】
2、银耳从理论上说是属于菌类，如果温度过高会让银耳的营养成分流失，煮出来的口感也会变差，因此建议用冷水泡制 。
推荐阅读
- 新鲜的银耳怎么保存 如何存放新鲜的银耳
- 婴儿被蚊子叮咬后起水泡怎么回事 婴儿被蚊子叮后起水泡怎么回事
- 干木耳用什么水泡发? 干木耳怎么泡发最好
- 建盏用开盏吗 建盏的正确开盏方法
- 糖醋银耳怎么炒好吃 银耳怎么炒好吃
- 如何做蘑菇面 蘑菇面做法
- 豆皮泡多长时间可以吃 豆皮泡多长时间
- 《侠客风云传》通用开宝箱方法在哪 《侠客风云传》通用开宝箱方法
- 银耳汤怎么烧 银耳汤怎么烧的
- 怎么煮银耳汤才粘稠好吃 怎么煮银耳汤才粘稠