赤豆的功效与作用 赤豆的功效与作用及禁忌症
核心功效
健脾益肾、清热解毒、利水消肿
文章插图
赤豆简介
赤豆又名红小豆、赤小豆、朱豆,为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子,全国各地均有栽培,夏秋荚果成熟时采收 , 晒干,收集种子备用 。种子供食用,入药,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效 。
功效作用
1、健脾益肾,赤豆有清心养神、健脾益肾功效 , 加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力 。
2、清热解毒,赤豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处 。
3、利水消肿 , 赤豆含有较多的原皂角甙,可刺激肠道,具有很好的利尿作用,非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗 。
适宜人群
水肿人群、肥胖的人群 。
禁忌人群
食欲不佳者、营养欠佳者、大便稀溏者、尿频的患者 。
不宜同食
【赤豆的功效与作用 赤豆的功效与作用及禁忌症】1、羊肉 , 赤豆与羊肉相克,一起吃不仅会危害健康,多吃严重时还中毒威胁生命的风险 。
2、牛肚 , 牛肚和赤豆同食 , 会影响营养素的吸收 。
3、羊肝 , 赤豆与羊肝搭配在一起会引发一定的疾?。晕颐堑慕】凳欠浅2缓玫?。
文章插图
食用方法
1、紫薯赤豆汤
把赤豆洗净,提前浸泡2小时,紫薯洗净,去皮 , 切成小块,锅内加水,放入赤豆,大火煮 , 待赤豆煮至开花,倒入紫薯块,待紫薯煮熟,加入适量的白糖,再烧煮一下就可以了 。
2、赤小豆补血养生粥
首先 , 将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲洗干净,入水浸泡过夜;第二天,在锅里加足量的清水,大火煮开后,转小火熬煮2-3个小时;最后,放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味 , 即可食用 。
推荐阅读
- 红糖鸡蛋水的功效与作用 生姜红糖鸡蛋水的功效与作用
- 冰糖柠檬水的功效和作用 冰糖柠檬水的功效与作用
- 蔓越莓干的功效与作用 蓝莓干的功效与作用
- 无花果白汁的功效与作用 无花果白汁的功效与作用 有哪些?
- 香芋的功效与作用 糖尿病可以吃香芋的功效与作用
- 云南人参果有什么功效与作用 云南人参果的功效与作用
- 酒糟面膜功效与作用 酒糟面膜功效
- 蒲公英茶的功效与作用百科 蒲公英茶的功效
- 明参的功效与作用
- 白芸豆的功效与作用 白芸豆的功效与作用及食用方法