大闸蟹公蟹母蟹哪个蟹黄多 大闸蟹母蟹和公蟹哪个蟹黄多
母蟹蟹黄多 。公蟹是没有蟹黄的，只有蟹膏 。蟹黄是螃蟹未排出体外的卵细胞，所以只有母蟹才有，如果喜欢吃蟹黄的话，建议选择母蟹来食用 。公蟹虽然没有蟹黄，但其中含有丰腴的蟹膏，这是公蟹的副性腺 ， 呈青白色半透明果冻状 。每年农历九月就是吃母蟹的最佳时间 。
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