如何炒出好吃下饭的肥肠 肥肠的做法
1、原料：熟肥肠约400克 ， 青红椒2个 。
2、将熟肥肠切滚刀块 ， 锅中再烧水，水开放入肥肠和料酒，焯烫一分钟后捞出控水备用 。
3、在碗中放入适量的生抽 ， 蚝油，醋 ， 盐，白糖，鸡精，清水 ， 水淀粉和蒜末，搅拌均匀备用 。
【如何炒出好吃下饭的肥肠 肥肠的做法】4、锅中烧油，油热放入葱姜末爆出香味，再放入青红椒炒出辣椒香味 ， 接着倒入料汁和肥肠，大火翻炒至肥肠入味收汁，即可开吃啦 。
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