除夕的菜有什么寓意 除夕菜的寓意是什么
1、年夜饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼 。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人 ， 说明红红火火；鱼和余谐音 ， 是象征吉庆有余，也喻示年年有余 。
2、年夜饭吃腐竹：寓意富足，腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜 。而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富 。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯 。
3、年夜饭吃饺子：寓意招财进宝 ， 在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴 。“饺子”又名“交子”或者“娇耳” ， 是新旧交替之意，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思 。此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义 。
4、年夜饭吃生菜：寓意生财，生菜读起来与“生财”谐音 ， 讨个口彩，自然也是过年必备的蔬菜 。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子，便是“金条生财”了 。
5、年夜饭吃鱼：寓意年年有余，因为中国传统有年年有余(鱼)的说法 ， 因而不管是南方还是北方 ， 鱼都是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音 ， 除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余 。
【除夕的菜有什么寓意 除夕菜的寓意是什么】6、年夜饭吃汤圆：寓意团团圆圆，春节是一家人团圆的传统节日，平时奔波在外的游子在这一天都得回家，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭” 。汤圆也因此而产生 ， 它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望 。
推荐阅读
- 紫薇花叶子发黄怎么办，叶子发黄的原因及处理方法
- 襄阳身份证办理的各种费用标准 襄阳身份证办理的各种费用标准一样吗
- 黄山贡菊的功效与作用及食用方法 黄山贡菊的功效与作用及禁忌
- 青汁的功效与作用 小麦青汁的功效与作用
- 骨头汤的功效和作用 骨头汤的功效和作用及禁忌
- 上海专业治疗肝癌的医院有哪几家 上海治疗肝癌最好的专家
- 房屋交房后有哪些准备工作 交房后要做的事情
- 水管走顶的缺点 水管走顶有哪些坏处
- 没有发酵的面粉可以做什么好吃的 没有发酵的面粉可以做什么
- 再婚的时候需要离婚证吗 再婚是否需要离婚证