海鲜菇的做法大全 海鲜菇的做法大全 小炒 家常
【海鲜菇的做法大全 海鲜菇的做法大全 小炒 家常】1、剁椒蒸海鲜菇 。准备食材如下：海鲜菇200克，剁椒40克，食盐半小勺，醋15克，鸡精半小勺，胡椒粉1/4小勺 ， 辣椒油20克 。具体做法如下：海鲜菇一把，切去尾部相连的部分，过清水冲洗干净，滤干水分后整齐的码入盘中备用 ， 将盘子置于蒸格上 ， 盖上锅盖 ， 大火蒸5分钟，剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁，开盖 ， 将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在海鲜菇表面即可！
2、海鲜菇炒 。准备食材如下：海鲜菇200克，猪肉(瘦)80克，胡萝卜半个，青椒半个，花生油1勺 ， 生抽1勺，料酒1勺，盐小半勺 。具体做法如下：猪肉切成细条，用淀粉、生抽料酒腌一下，海鲜菇撕成细丝，用开水焯一下，热锅放入适量的花生油、放入猪肉丝爆炒，放入海鲜菇翻炒，放入胡萝卜丝、青椒丝，放入适量的盐、翻炒均匀，最后放入适量的味精、即可出锅了 。
3、凉拌海鲜菇 。准备食材如下：海鲜菇200克，二荆条2个，老姜1块，大蒜4瓣，小米辣4个，生抽1大勺，陈醋1.5大勺 ， 辣椒油1勺 ， 花椒油1勺，盐1小勺 。具体做法如下：老姜、大蒜、二荆条、小米辣分别切碎，蒸锅里放入清水烧开，放入海鲜菇蒸熟，将海鲜菇里的汁水倒掉 ， 铺上姜末、蒜粒、二荆条、小米辣，再淋上生抽，陈醋，辣椒油，花椒油，盐，拌匀即可 。
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