简单烘腊肉方法 做腊肉的步骤
1、五花肉切条 。先把新鲜的五花猪肉洗净，切成条状待用 。
2、腌制 。将食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉、沙姜按一定配比放进装有五花猪肉的容器中 ， 室温5到10℃，腌制30～42小时 。【简单烘腊肉方法 做腊肉的步骤】
3、第一次烘制 。将五花猪肉放进腊肉烘干房内，温度50～70℃，烘烤2.5～3.5小时 。
4、复烘 。把腊肉取出，把大蒜、陈皮和十三香先切碎，将大蒜、陈皮、十三香、豆酱、香麻油按一定配比混匀，涂在五花猪肉上，用草纸包裹，再放进烘烤房内，温度35～45℃ ， 烘烤40～54小时，即得腊肉 。
推荐阅读
- 日语的の手机上怎么打 教你几个简单方法
- 素炒四季豆怎么炒好吃又简单 素炒四季豆
- 70平米的房子简单装修大概需要多少钱 70平米的房子装修大概要多少钱
- 山怎么画简单好看 青山绿水 山怎么画
- 最简单的腌熟鸡蛋做法 最简单的腌熟鸡蛋做法是什么
- 鸡屎发酵最简单方法，发酵后可以用于什么作物
- 美食怎么做 简单又好吃的美食怎么做
- 东北家常炖鲤鱼 东北家常炖鲤鱼最简单做法视频
- 炒藕片怎么炒好吃又简单 炒藕片
- 烟熏腊肉怎么清洗更干净 腊肉怎么清洗更干净