土豆焖排骨 土豆焖排骨图片

土豆焖排骨 土豆焖排骨图片

1、原料:排骨450g、土豆200g 。
【土豆焖排骨 土豆焖排骨图片】2、配料:大蒜、生姜、八角、油、盐、酱油、料酒 。
3、排骨斩断洗净沥干水分备用 。
4、生姜切片、大蒜拍碎、八角备用 。
5、土豆去皮洗净 , 切滚刀块备用 。

6、锅内加入适量水,加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟 。
7、煮好的排骨捞出过凉 , 沥干水分 。
8、热锅放油,爆香姜蒜和八角 。
9、放入排骨翻炒,加盐 。
10、加入土豆翻炒 。
11、加入茄子翻炒 。
12、加入适量水、酱油煮沸 。
13、转入砂锅小火炖一个小时即可 。

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